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Nos viandes vous sont proposées crues et prêtes à griller, accompagnées d’une salade mêlée fraîche, de pommes de terre au four parfumées aux herbes et de nos sauces maison.
Entrées
Planche de fromages Suisses
Fromage d'alpage, tomme, raclette, gruyère réserve artisanale de la cave a lait Nendaz
Servi avec pain, confiture du Valais et noix2 personnes
22 CHF
4 personnes
41 CHF
6 personnes
57 CHF
8 personnes
72 CHF
Planche de charcuterie du Valais
Lard sec, saucisse sechée, viande séchée servi avec pain, beurre, cornichons et oignons au vinaigre maison2 personnes
24 CHF
4 personnes
45 CHF
6 personnes
65 CHF
8 personnes
80 CHF
Planche Mixte
Assortiments gourmands mêlant charcuteries et fromages du Valais, tapenade ou houmous maison servis avec pain, beurre et cornichons2 personnes
28 CHF
4 personnes
53 CHF
6 personnes
77 CHF
8 personnes
96 CHF
Notre plateau découverte
Découverte des entrecôtes du Monde
Wagyu : 100 g (environ) 8+, race d’origine japonaise
Red & White : 100 g (environ) parisienne rassie de bœuf d’excellence de Pologne
Irish beef : 100 g (environ) d’entrecôte légèrement rassie de race de pâturage Irlandais
Rio Black : 100 g (environ) parisienne de bœuf de la Pampa Argentine
Angus : 100 g (environ) provenant des grandes plaines uruguayennes 1 Personne
84.5 CHF
2 personnes
169 CHF
Supplément 100gr
Wagyu
45 CHF
Irish Beef
29 CHF
Angus
24 CHF
Rio Black
28 CHF
Red & White
29 CHF
Plateaux de Grillades
Autour du boeuf
3 sélections de choix y compris une spécialité rassieS 150 gr
39 CHF
M 200 gr
47 CHF
L 250 gr
54 CHF
XL 300 gr
62 CHF
Supplément 100gr
19 CHF
Poitrine de poulet
S 150 gr
35 CHF
M 200 gr
41 CHF
L 250 gr
47 CHF
XL 300 gr
52 CHF
Supplément 100gr
18 CHF
Boeuf, poitrine de poulet, saucisse de porc aux herbes
S 150 gr
37 CHF
M 200 gr
43 CHF
L 250 gr
49 CHF
XL 300 gr
54 CHF
Supplément 100gr
16 CHF
Cou de porc de Gruyère
S 150 gr
35 CHF
M 200 gr
43 CHF
L 250 gr
50 CHF
XL 300 gr
56 CHF
Supplément 100gr
18 CHF
Côtelette d'agneau
S 150 gr
39 CHF
M 200 gr
48 CHF
L 250 gr
57 CHF
XL 300 gr
66 CHF
Supplément 100gr
23 CHF
Nos Viandes spéciales
Côte de boeuf race d'Hérens
Pour 2 personnes env. 1000+gr avec l'osFraiche
119 CHF
Rassie
139 CHF
Entrecôte de boeuf race d'Hérens 200g
Fraiche
55 CHF
Rassie
65 CHF
Supplément 100gr Fraiche
24 CHF
Supplément 100gr Rassie
29 CHF
Parisienne de boeuf race d'Hérens 200g
Fraiche
55 CHF
Rassie
65 CHF
Supplément 100gr Fraiche
24 CHF
Supplément 100gr Rassie
29 CHF
Rôtisserie
Servi bien chaud, soigneusement dressé à l’assiette.½ Poulet
29 CHF
Pour nos ami(e)s Végétariens
Au Menu
Escalope d’aubergine panée,
Légumes au four et pommes de terre
29 CHF
Menu Enfant
Une suggestion au choix, à cuire à table, accompagnée d'une salade et pommes de terre au four Et sauces maison (Jusqu'à 12 ans)Menu Enfant
Saucisse aux herbes ou poulet (100g) et boule de glace
16 CHF
Desserts
Tiramisu Café
13 CHF
Panna Cotta
Coulis de fruit rouge
10 CHF
Meringue, double creme
12 CHF
Sorbet Arrosé et son eau de vie du Valais
Abricotine / Williamine / Limoncello / Rhum
12.50 CHF
Plateau de fromage valaisan
2 personnes
23 CHF
Glaces
Vanille / Jamaique / Sorbets / Glace du moment1 boule
4 CHF
2 boules
7.50 CHF
3 boules
10 CHF
Chantilly
1 CHF
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