Commandes en ligne
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Menu
Nos viandes vous sont proposées crues et prêtes à griller, accompagnées d’une salade mêlée fraîche, de pommes de terre au four parfumées aux herbes et de nos sauces maison.
Entrées
Planche de fromages Suisses
Fromage d'alpage, tomme, raclette, gruyère réserve artisanale de la cave a lait Nendaz Servi avec pain, confiture du Valais et noix
CHF 23.00
Planche de charcuterie du Valais
Lard sec, saucisse sechée, viande séchée servi avec pain, beurre, cornichons et oignons au vinaigre maison
CHF 24.00
Planche Mixte
Assortiments gourmands mêlant charcuteries et fromages du Valais, tapenade ou houmous maison servis avec pain, beurre et cornichons
CHF 29.00
Notre plateau découverte
Découverte des entrecôtes du Monde
Wagyu : 50 g (environ) 8+, race d’origine japonaise Red & White : 50 g (environ) parisienne rassie de bœuf d’excellence de Pologne Irish beef : 50 g (environ) d’entrecôte légèrement rassie de race de pâturage Irlandais Rio Black : 50 g (environ) parisienne de bœuf de la Pampa Argentine Angus : 50 g (environ) provenant des grandes plaines Uruguayennes
CHF 79.50
Supplément 100gr
CHF 24.00
Plateaux de Grillades
Autour du boeuf
3 sélections de choix y compris une spécialité rassie selon arrivage
CHF 39.00
Poitrine de poulet
CHF 18.00
Cou de porc de Gruyère
CHF 17.00
Côtelette d'agneau
CHF 23.00
Mix Composez votre planche
3 viandes aux choix Poulet Boeuf Saucisse Agneau Poulet
CHF 39.00
Nos Viandes spéciales
Côte de boeuf race d'Hérens
Pour 2 personnes env. 1000+gr avec l'os Selon disponbilité
CHF 129.00
Entrecôte de boeuf race d'Hérens 200g
CHF 24.00
Parisienne de boeuf race d'Hérens 200g
CHF 24.00
Pour nos ami(e)s Végétariens
Au Menu
Escalope d’aubergine panée, Légumes au four et pommes de terre
CHF 29.00
Menu Enfant
Une suggestion au choix, à cuire à table, accompagnée d'une salade et pommes de terre au four Et sauces maison (Jusqu'à 12 ans)
Menu Enfant
Viande au choix (100g) et Sirop
CHF 19.00
Desserts
Tiramisu Café
CHF 13.00
Panna Cotta
Coulis de fruit rouge
CHF 10.00
Meringue, double creme
CHF 12.00
Sorbet Arrosé et son eau de vie du Valais
Abricot / Poire / Limoncello / Rhum
CHF 12.50
Plateau de fromage valaisan
2 personnes
CHF 23.00
Glaces
Vanille / Jamaique / Sorbets / Glace du moment
CHF 4.00
Chantilly
CHF 1.00
Vins
Vins Blancs Valaisan
Hurlevent Fendant AOC Valais
Les fils de Charles Favres Sion
CHF 5.50
Hurlevent Johannisberg AOC Valais
Les fils de Charles Favres Sion
CHF 6.50
Hurlevent Petite Arvine AOC Valais
Les fils de Charles Favres Sion
CHF 7.50
Hurlevent Pinot Gris AOC Valais 75cl
Les fils de Charles Favres Sion
CHF 44.00
Vins Rouges Valaisan
Hurlevent Gamay AOC Valais
Les fils de Charles Favres Sion
CHF 5.50
Pinot Noir Vieille Vigne AOC Valais 75cl
Chai du baron Bramois
CHF 49.00
Hurlevent Merlot AOC Valais 75cl
Les fils de Charles Favres Sion
CHF 54.00
Syrah AOC Valais
Chai du baron Bramois
CHF 5.50
Humagne Rouge AOC Valais 75cl
Chai du baron Bramois
CHF 64.00
Cornalin Collection F AOC Valais 75cl
Les fils de Charles Favres Sion
CHF 79.00
Merlot Collection Privé Affiné en Amphore AOC Valais 75cl
Chai du baron Bramois
CHF 119.00
Vins Italien
Casalforte Ripasso della Valpolicella
CHF 6.50
Le Volte dell'Ornellaia 75cl
CHF 66.00
Insoglio del Cinghiale 75cl
CHF 69.00
Casalforte Amarone della Valpolicella 75cl
CHF 74.00
Bricco Dell'Uccellone 75cl
CHF 129.00
Vins Rosé Valaisan
Favi AOC Valais
Les fils de Charles Favres Sion
CHF 6.50
Champagnes
Béatrice Baron Prestige Brut 75cl
CHF 59.00
Veuve Cliquot Brut
CHF 119.00
Vins Pétillants
Val d'Oca Prosecco (Verre)
CHF 6.50
Treviso DOC Azienda Ca'di Rajo (Bouteille)
CHF 38.00
Boissons
Bieres
Boxer Edition
CHF 7.00
House Beer
CHF 6.00
Sans Alcool
CHF 6.00
Panaché
CHF 6.00
Apéritifs & Spiritueux
Ricard 4cl
CHF 6.00
Amaretto 4cl
CHF 7.00
Martini 6cl
CHF 7.00
Suze 2cl
CHF 7.00
Gin 2cl
CHF 8.00
Vodka 2cl
CHF 8.00
Whisky 2cl
CHF 8.00
Rhum 2cl
CHF 8.00
Grappa 2cl
CHF 8.00
Jagermesiter 4cl
CHF 8.00
Baileys 2cl
CHF 9.00
Aperol Spritz
CHF 12.00
Supplement Soft
CHF 3.50
Jet 27 4cl
CHF 8.00
Digestifs
Limoncello
CHF 5.50
Abricotine
CHF 6.50
Williamine
CHF 6.50
Vieille Prune
CHF 6.50
Reserve du patron
CHF 13.00
Boissons non alcoolisées
Coca cola / Coca cola zero
CHF 5.50
Sprite
CHF 5.50
Fanta
CHF 5.50
Schweppes
CHF 5.50
Ramseier
CHF 5.50
Granini Abricots du Valais
CHF 5.50
Rivella
CHF 5.50
Sanbitter
CHF 5.50
Henniez Bleue
CHF 6.00
Henniez Verte
CHF 6.00
Sirop
Menthe / Grenadine
CHF 3.00
Café / Thé
CHF 4.50